Новорічне меню на 2021, яке можна приготувати з дітьми

Опубліковано 25 Грудень 2020 о 10:00

Блог Діти в місті >  Новорічне меню на 2021, яке можна приготувати з дітьми

Новорічне меню на 2021, яке можна приготувати з дітьми

Photo: Freepik


Тим, хто святкує Новий рік вдома, нерідко доводиться ламати голову над тим, що ж приготувати, щоб здивувати близьких і гостей. Господині по одному дню стоять у плити, створюючи кулінарні шедеври. А на святкування, часом, просто не вистачає сил.

А що, якщо зробити день приготування до Нового року веселим і безтурботним? Залучити до підготовки свята дітей і родичів, разом вибирати круті рецепти і готувати швидкі смачні страви. «Діти в місті» підготували для вас рецепти нескладних страв, які можна готувати з дітьми. Вони не займуть у вас багато часу, але ваших гостей здивують обов'язково.


Основне блюдо



Photo: Freepik


Найчастіше новорічний стіл накривають різноманітними м'ясними стравами, картоплею, пловом, котлетками і ковбасою. А що якщо піти проти правил і приготувати італійську пасту? Діти обожнюють пасту, а готується вона дуже просто. В якості м'ясної страви можна запекти качку з яблуками, м'ясний рулет або індичку з соусом теріякі, рецепт якої ми вам зараз розповімо.


Для приготування індички за рецептом Євгена Клопотенка вам знадобиться:

  • філе індички (великий шматок),
  • зелена цибуля,
  • кунжут,
  • 350 мл соєвого соусу,
  • 100 гр цукру,
  • 3 см кореня імбиру,
  • 3 зубчики часнику,
  • половинка перцю чилі,
  • 50 гр меду,
  • 50 мл білого сухого вина.


Готується це на диво просте блюдо дуже швидко. Спочатку потрібно приготувати соус. Дрібно наріжте часник, імбир і чілі, змішайте в сотейнику з іншими інгредієнтами і варіть півгодини. Грудку підсмажте на сковороді з двох сторін по 5 хвилин. Коли соус готовий, процідіть його через сито і залийте філешку. Відправляйте м'ясо в духовку і готуйте його не менше 30 хвилин. При подачі на стіл посипте блюдо зеленою цибулею і зернами кунжуту.

Поки ви займаєтеся м'ясом, доручіть дітям готувати канапе - маленькі бутерброди, насаджені на шпажку. Ви можете викласти перед дитиною 6-8 інгредієнтів, і доручити їй самостійно придумувати бутерброди. Це буде дуже захоплююче заняття.


Що можна використовувати для канапе:

  • огірки, помідори черрі,
  • перепелині яйця,
  • сир,
  • шинка, ковбаса, бекон,
  • креветки, червона риба,
  • оливки,
  • перець, зелень,
  • будь-які намазки і хліб як основа.



Photo: Freepik


Варіантів канапе незліченна кількість. Запропонуйте дитині придумати свої власні бутерброди або надихнутися прикладами з інтернету.


Вам може стати в нагоді наша стаття «Як провести новорічне свято вдома без аніматорів і Діда Мороза: ігри, конкурси та хороводи»


Салати


До приготування салатів обов'язково залучайте всіх рідних. Як правило, нічого складного в приготуванні простих і швидких салатів немає, а ось нарізати їх самостійно досить довго. Експериментуйте з рецептами і не забувайте знайомитися з новими смаками.



Video: Лілія Цвіт


Намагайтеся урівняти кількість салатів з майонезом і салатів з корисними інгредієнтами. Ще краще, використовувати майонез домашнього приготування.


Для приготування майонезу вам знадобиться:

  • 2 жовтки,
  • 1 ч. л. гірчиці
  • 300 мл рослинного масла,
  • 1 ч. л. соку лимона,
  • 100 г білого йогурту.


Збийте жовтки з гірчицею. Додайте в суміш лимонний сік і половину рослинного масла. Далі невеликими порціями додайте йогурт, чергуючи з маслом. Збийте майонез до потрібної консистенції.

Ще кілька нових ідей для салатів можете підглянути тут.



Video: Смаколік.юа


Читайте також «Як прикрасити будинок до Нового року: цікаві ідеї, які забезпечать святковий настрій»


Десерти


Це, мабуть, найулюбленіша частина застілля для дітей. Тому і приготуванням смачненького вони будуть займатися з більшою охотою.


Що можна приготувати з дітьми:

  • желе зі шматочками фруктів,
  • печиво,
  • торти, які не вимагають випічки,
  • сиркові десерти,
  • цукерки.


Рецепти деяких десертів настільки прості, що з ними впорається навіть дитина. Наприклад, повітряний банановий торт не тільки смачний, але і дуже швидкий в приготуванні.


Вам знадобиться:

  • 100 гр вершкового масла,
  • 50 гр цукрової пуди,
  • 250 гр пісочного печива,
  • 2 банана,
  • 250 гр сиру,
  • 100 гр крем-сиру.


Подрібніть печиво в блендері і змішайте його з розтопленим вершковим маслом. Отриману суміш потрібно утрамбувати в змащену вершковим маслом форму. Сир змішайте з крем-сиром і цукровою пудрою. Намажте пісочний корж кремом, зверху викладіть кружечки бананів. Після приготування дайте тортику постояти в холодильнику мінімум 5 годин.

Якщо ж ви любите поекспериментувати, можете приготувати різнокольорові святкові кейкпопси.


Video: Ievgen Klopotenko


До речі, раніше ми писали про приготування імбирних пряників. Обов'язково скористайтеся нашими рецептами.


До Нового року залишилося зовсім небагато часу, тому запасайтеся святковим настроєм і налаштовуйтесь на прекрасний 2021 рік.







Пошук