Увага! Подія на цій сторінці не актуальна

Готельний бізнес 14-16 років

Готельний бізнес 14-16 років


Тренінг "Готельний бізнес" 14-16 років

  • Старт - 6 березня
  • Адреса - бул. Шевченко 36Б
  • Тривалість - 2 місяці
  • Щоп'ятниці 17:00 - 19:00

Захотілося б вам провести ніч в готелі 3-D реальності або ж зупинитися в готелі, яку обслуговують роботи. А може бути Інстаграм-готель або аніме-хостел? Це не фантастика. Це ідеї, які пропонують підлітки, коли мова заходить про проектування власних готелів.

Start Now давно помітили великий інтерес молодих людей до сфери готельно-туристичного бізнесу. Тому був створений курс, який допоможе хлопцям ближче познайомитися з секретами функціонування складного готельного механізму. Хлопці дізнаються не тільки про різновиди готелів або структурі готелю. Ми будемо розглядати питання проектування і будівництва, володіння та управління. Дізнаємося як готель заробляє гроші, і що важливо в роботі готельного маркетинг і піар департаменту.

На кожному занятті наші студенти обов'язково будуть застосовувати ці знання на практиці, створюючи свої концепції, працюючи над екшн-планом відкриття готелю, складаючи штатний розклад. Хлопці будуть тренуватися працювати в командах, виступати перед аудиторією, знаходити виходи з конфліктних і складних ситуацій, будуть тренувати свій емоційний і соціальний інтелект. І звичайно ж, ми обов'язково підемо перевірити свої знання в справжній готель.

Програму проводить Анна Білоус-Бреус.

Заняття 1.

Знайомимося з історією готельного бізнесу. Розглядаємо перспективи розвитку індустрії. Що необхідно знати для успішної роботи і кар'єрного зростання в сфері гостинності?

Заняття 2.

Володіння і управління готелем.

Розглядаємо види готелів за категоріями, кількості номерів, розміщення.

Гра "Власники і керівники": визначаємо свої інтереси, домовляємося про взаємовигідні умови.

Заняття 3.

Проектування і будівництво готелю.

Визначаємо ключові моменти (концепція, набір послуг, позиціонування).

Створюємо і представляємо концепцію власного готелю.

Заняття 4.

Що таке організаційна структура готелю? Як прорахувати необхідну кількість персоналу? Аутсорсинг і аутстаффінг.

Складаємо штатний розпис, описуємо функції.

Проводимо тренінги для "персоналу".

Заняття 5.

Як готель заробляє гроші? Статті доходу готелю.

Як працює структура відділу продажів? У чому особливість відділу маркетингу і піару в готелі.

Створюємо власного готелю з унікальним торговою пропозицією, вибираємо стратегію та інструменти продажів.

Заняття 6.

Робота номерного фонду: ресепшені, розміщення в номерах.

Problem solving - робота з клієнтами. Шукаємо виходи зі складних ситуацій.

Заняття 7.

Визначаємо особливості роботи відділів ресторану готелю: лобі-бар, обслуговування в номерах, сніданки, основний ресторан, бар, банкетні зали.

Робота "невидимих" відділів готелю: інженери, безпеку, закупівля товарів і т.д.

Заняття 8. Візит до готелю. Підводимо підсумки.

Заняття проходять по п'ятницях.

Записатися на курс можна за посиланням: https://docs.google.com/forms/u/1/d/e/1FAIpQLSf_ZYfwL2eNRPL4jXz4nkwGibe83WH_jJbG7T9p-7XSgwEudg/viewform


Коли

Пт 17:00–19:00.


Вік

14–17


Вартість

участь: 3200 грн


Телефон

+380 (67) 466 40 24
+380 (67) 441 62 90


Посилання


Адреса

Київ
бул. Шевченка, 36Б

Як дістатися?

вхід з вул. М. Коцюбинського, 12 (через арку)